Ingrediencie

1 kg strúhaných surových zemiakov, 650 g hrubej múky, 1 hlavička cesnaku, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, 4 plátky krkovičky

Postup

Mäso deň vopred naklepeme, osolíme, posypeme mletým čiernym korením a necháme v chlade uležať. V miske zmiešame strúhané zemiaky s prelisovanými cesnakmi. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme múku. Premiešame. Pekáč vyložíme papierom na pečenie alebo natrieme masťou a vysypeme strúhankou. Na dno pekáča rozotrieme polovicu zemiakovej masy, potom rozložíme plátky mäsa a zakryjeme ho zvyšnou masou zemiakového cesta. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 1 hodinu.