Ingrediencie

150 g strúhanky, 300 g mrkvy, 2 kg zemiakov, 3 žĺtky, olej na vysmážanie, práškový cukor, javorový sirup

Postup

Olúpané zemiaky a mrkvu najemno nastrúhame. Pridáme žĺtky a strúhanku. Cesto dôkladne vymiešame a tvoríme placky, ktoré smažíme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista. Podávame podľa chuti posypané práškovým cukrom  a preliate javorovým sirupom.