Ingrediencie

1 balíček sójových plátkov, štipka mletého čierneho korenia, 100 ml smotany na varenie, 1 lyžica citrónovej šťavy, 80 g tvrdého syra, 5 vajec, 2 lyžičky vegety, štipka soli

Postup

Sóju uvaríme vo vode do ktorej pridáme vegetu. Varíme asi 20 minút. Po vychladnutí vyžmýkame zo sóji šťavu. Jemne posolíme, posypeme korením a pokvapkáme citrónom. Necháme v chlade asi 15 minút postáť. Menšiu podlhovastú formu vyložíme papierom na pečenie. Na dno a po bokoch formy poukladáme tesne vedľa seba sójové plátky. V smotane vymiešame vajíčka, jemne posolíme a vlejeme na plátky. Na vrch najemno postrúhame syr a pečieme pri teplote 190 stupňov dozlatista. Podávame so zemiakmi.