Ingrediencie

1 kg sliviek, 1 kg kryštálového cukru,  1 vanilkový cukor, 40 g kakaa, 1 lyžička škorice, rum

Postup

Slivky vykôstkujeme a vsypeme ich do hrnca. Zasypeme cukrom a varíme za občastného miešania do mäkka. Potom pridáme škoricu, kakao a necháme prejsť varom. Rozmixujeme ponorným mixérom a opäť necháme prejsť varom. Ešte horúce plníme do fľaštičiek, hore pridáme do každej fľaštičky lyžicu rumu a uzatvoríme. Neobraciame ani nesterilizujeme. Poháre ukladáme pod deku alebo froté ručník vychladnúť.

Je to výborná pochúťka, vhodná na palacinky, buchty a iné dobroty.