Ingrediencie

cesto: 100 g polohrubej múky, 100 g Hery, 2 vajcia, 100 g práškového cukru, 1/2 balíčka prášku do pečiva

ďalej: 2-3 jablká, škoricový cukor, tuk na vymastenie, strúhanka na posypanie formy

Postup

Heru, žĺtka a cukor vymiešame do peny. Postupne do nej zapracujeme tuhý sneh z bielkov a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme do vymastenej a strúhankou vysypanej okrúhlej formy a na povrch rozložíme plátky jabĺk. Pečieme pri teplote 190 stupňov  asi 20 minút. Po vychladnutí koláč posypeme škoricovým cukrom.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz