Ingrediencie

cesto: 1 lístkové cesto, 1 vajce, sézamové semienka, soľ

plnka: 125 g masla, 150 g syra Niva, 100 g tvarohu, 50 g tatárskej omáčky, 1 cibuľa, mletá červená paprika

Postup

Lístkové cesto rozvaľkáme a vykrojíme z neho kolieska. Dvom tretinám koliesok vykrojíme v strede malé kolieska. Na plech dáme plné koliesko, popicháme špáradlom, potrieme vajcom rozšľahaným so soľou, položíme naň koliesko s otvorom, znova potrieme a na vrch položíme posledné koliesko s otvorom a opäť natrieme vajíčkom. Vrch posypeme semienkami. Pečieme pri teplote 200 stupňov do zlatista. Necháme vychladnúť a ozdobným vrecúškom naplníme.

Príprava plnky: Maslo vymiešame do penista. Pridáme postrúhaný syr, rozmixovaný tvaroh, tatársku a dobre vymiešame. Nakoniec vmiešame najemno postrúhanú cibuľu a mletú sladkú papriku.