Ingrediencie

400-500 g tvrdého syra, 190 g jemnej strúhanky, 60-80 g rozpusteného masla

Postup

Plech alebo zapekaciu misku o rozmeroch asi 25x30 vymažeme časťou masla, nasypeme do nej polovicu strúhanky, rovnomerne rozhrnieme a jemne rukou pritlačíme. Syr nastrúhame nahrubo a rovnomerne rozložíme na vrstvu strúhanky. Posypeme ho strúhankou a rukou opäť jemne  pritlačíme.

Povrch pokropíme maslom a pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 10 minút, potom rúru zosílime na 220 stupňov a dopečieme do zozlatnutia strúhanky asi ďalších 10 minút. Nakrájame a podávame s akokoľvek upravenými zemiakmi, tatárskou, zeleninovým šalátom a pod...

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz