Ingrediencie

500 g kyslej kapusty, 300 g polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 200 ml acidofilného mlieka, 80 g Hery, soľ

Postup

Kapustu pokrájame a na doske ju premiešame s múkou, kypriacim práškom a s trochou soli. Pridáme 100 ml mlieka a heru. Vypracujeme cesto, do ktorého podľa potreby pridáme acidofilné mlieko (ak je príliš tuhé) alebo múku (ak je riedke). Dosku dobre pomúčime, valčekom cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu a na hrúbku približne 1 cm. Cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme zvyšným acidofilným mliekom. Vidličkou ho popicháme. Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 30-40 minút. 

Trešeník podávame ku kapustnici alebo ako samostatné jedlo s kyslým mliekom.