Ingrediencie

1 hrnček hrubej múky, väčšia štipka soli, 2 včerajšie rohlíky, 2 vajcia, 1 hrnček mlieka, 1 lyžička prášku do pečiva

1 hrnček = 300 ml

Postup

Do misy nasypeme múku so soľou, na menšie kocky narezané rohlíky, pridáme žĺtky, mlieko a premiešame. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov a prášok do pečiva. Cesto urovnáme do bábovkovej formy vymastenej masťou a vysypanej hrubou múkou. Vo veľkom hrnci dáme variť vodu. Do vriacej vody postavíme bábovku ( voda by mala siahať asi do polovice ), prikryjeme pokrievkou a varíme cca 25 minút. Skúšame špajlou, keď sa cesto nelepí, je hotovo. Bábovku opatrne vyberieme z vodného kúpeľa, necháme 5 minút odpočinúť, vyklopíme a nakrájame na plátky.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz