Ingrediencie

800 g čerstvých húb, 1 cibuľa, 100 g masla, 8 vajec, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Očistené huby opláchneme vo vlažnej vode a nakrájame na plátky. Na masle osmažíme nadrobno nakrájanú cibulu, pridáme huby a dusíme neprikryté asi 30 minút (podľa potreby môžeme podliať trochou vody). Ak je šťava vyparená, pridáme soľ, peper a rozmiešané vajíčka. Miešame do zhustnutia.