Ingrediencie

600 g zemiakov, 1 cibuľa, 1 lyžica masla, soľ, mleté čierne korenie, 700 ml mlieka, 3 lyžice posekaných čerstvých byliniek, muškátový oriešok

Postup

Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu posekáme najemno. V hrnci rozohrejeme maslo a orestujeme na ňom cibuľu. Pridáme pokrájané zemiaky a chvíľu spolu pražíme. Potom prilejeme 100 ml vody, privedieme do varu a pomaly varíme asi 20 minút. Osolíme a ochutíme čiernym korením. Potom polievku rozmixujeme, prelejeme späť do hrnca, necháme prevrieť a postupne vmiešame mlieko. Krátko pred dovarením pridáme do polievky pripravené bylinky a dochutíme muškátovým orieškom. Podávame posypanú opraženými kockami bieleho chleba.