Ingrediencie

200 ml smotany na šľahanie, 100 ml mlieka, 1 vanilkový cukor, 1 salko, 200 g čokolády na varenie, 400 ml rumu

Postup

Do hrnca vylejeme smotanu, cukor  a mlieko. Privedieme to takmer k varu. Odstavíme, vmiešame polámanú čokoládu a vrátime na šporák. Privedieme k varu. Miešame pokiaľ sa čokoláda nerozpustí. Necháme jemne vychladnúť a do vlažnej zmesi vylejeme salko a dobre premiešame. Nakoniec prilejeme rum. Skladujeme v chlade.