Ingrediencie

60 g Hery, 2 lyžice medu, 2 celé vajcia, 400 g hladkej múky, 140 g práškového cukru, 1 lyžička sódy bikarbóny, 1 lyžica pernikového korenia, vajce na potretie

Postup

Všetky uvedené suroviny dôkladne vypracujeme. Cesto zabalíme do fólie a necháme cez noc v chlade  odpočinúť. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a vykrojíme si väčšie kruhy. Pripravíme si plechové mištičky (ja som použila formičky na malé bábovky). Formičky si z vonkajšej strany naolejujeme a posypeme hrubou múkou. Na takto pripravené formičky položíme vykrojený kruh, jemne pritlačíme a pečieme pri teplote 180 stupňov. Po upečení ešte horúce potrieme vyšľahaným vajíčkom. Okrajeme misiek môžeme posypať farebnými ozdobami.