Ingrediencie

750 g hladkej múky, 2 zarovnané lyžice kakaa, 1 lyžička mletej škorice, 1 lyžica perníkového korenia, 300 g práškového cukru, 3 vajcia, 3 lyžice medu, 1 lyžička sódy, 200 g Hery

Postup

Tuk a med rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme cukor, kakao, škoricu, korenie na perníky a potom múku, vajcia a sódu. Vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa v chlade odležať. Vyvaľkáme, vykrajujeme ľubovoľné tvary, potrieme pred pečením žĺtkom rozmiešaným s 2 lyžicami mlieka a po upečení znova potrieme. Pečieme pri teplote 180 stupňov 5-8 minút ( podľa veľkosti perníkov).