Nedeľa, 09 Február 2020 16:44 |
Ingrediencie
2 hrnčeky hladkej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžička cukru, 1 hrnček strúhaného syra, 2 strúčiky cesnaku, 80 g slaniny, 2 vajcia, 4 lyžice kečupu, 100 ml mlieka, 50 ml oleja, 1 lyžička oregána, soľ
na posypanie strúhaný syr
Postup
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva, cukor, soľ, oregáno, strúhaný syr, najemno nakrájanú slaninu a prelisovaný cesnak. Postupne pridáme vajcia, kečup, mlieko a olej. Dôkladne vymiešame.
Lyžicou plníme vymastené a múkou vysypané jamky na muffinovom plechu. Vrch každej muffiny posypeme strúhaným syrom a pečieme pri teplote 190 stupňov 25 - 30 minút. Skúšame špajlou.

|
Utorok, 02 Júl 2019 12:08 |
Ingrediencie
250 g hladkej múky, 125 g cukru krupica, 2 lyžice rumu, 125 g masla, 1 prášok do pečiva, 80 g čokolády, 200 ml mlieka, 2 lyžice kakaa, 1 vajce, višne
Postup
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva, kakao, cukor.
Postupne vmiešame roztopené maslo, rum, vajíčko, mlieko. Dôkladne premiešame.
Na koniec pridáme na kúsky nakrájanú čokoládu. Plech na muffiny vymastíme herou a vysypeme hrubou múkou.
Cesto dáme do 2/3 formičky. Na vrch každej muffiny položíme odkôstkované 2-3 višne.
Pečieme pri teplote 180 stupňov, skúšame špajlou.

|
Streda, 20 Január 2016 15:26 |
Ingrediencie
60 ml oleja, 250 ml kefírového mlieka, 2 vajcia, 25 ml rumu, 100 g čokolády, 150 g cukru krupica, 1 vanilkový cukor, 280 g hladkej múky, štipka soli, 25 g kakaa, 2 lyžičky prášku do pečiva, 200 g marhúľ
Postup
Do misky nalejeme olej, rum, kefírové mlieko, vajcia, vanilkový a krupicový cukor a dôkladne vymiešame. Postupne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao, štipku soli, nasekanú čokoládu a nakrájané marhule. Vymiešame a cestom plníme vymastené a múkou vysypané jamky na muffinovom plechu. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou.

|
Nedeľa, 15 Marec 2015 20:01 |
Ingrediencie
1 väčší banán, 1/4 hrnčeka mlieka, 1 vajce, 1/2 hrnčeka cukru krupica, 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, štipka soli, 1/4 hrnčeka oleja, 125 g mäkkého tvarohu, čokofloky
Postup
Vidličkou rozpučíme banán. Pridáme všetky tekuté suroviny a dôkladne vymiešame. Postupne vmiešame sypké suroviny, premiešame a nakoniec zamiešame čokofloky. Cestom plníme formičky na muffiny a pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou.

|
Pondelok, 28 Júl 2014 09:41 |
Ingrediencie
150 g mletého maku, 250 ml mlieka, 150 g hladkej múky, 3 lyžičky prášku do pečiva, strúhaná kôra z 1 citróna, 2 vajíčka, 150 g mäkkého masla, marhule
Postup
V miske zmiešame mak s mliekom a 10 minút necháme odstáť. V ďalšej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a so strúhanou citrónovou kôrou. Vajíčka vyšľaháme s cukrom a maslom do bielej peny. Pridáme mlieko s makom a nakoniec zmiešame s múčnou zmesou. Cesto rozdelíme do vymastených a múkou vysypaných jamiek. Na vrch každého vtlačíme kúsky marhúľ. Pečieme pri teplote 180 stuipňov cca 20-25 minút.

|
Štvrtok, 03 Apríl 2014 10:27 |
Ingrediencie
2 hrnčeky špaldovej múky, 1 prášok do pečiva, štipka soli, 1 lyžička škorice, 4 lyžice sójového mlieka v prášku, 1/2 hrnčeka medu, 3/4 hrnčeka vody, 3 lyžice olivového oleja, 50 g čokolády, hrsť mandľových lupienkov
Postup
Najprv zmiešame v miske všetky suché suroviny. V hrnčeku si pripravíme sójové mlieko - nasypeme 4 lyžice práškového sójového mlieka a zalejeme do polovice hrnčeka horúcou vodou. Až mlieko vychladne na izbovú teplotu, primiešame ho spolu s vodou, olejom, medom, mandľovými lupienkami a na kúsky nalámanou čokoládou. Ak je zmes príliš hustá, dolejeme podľa potreby vodu. Cesto nalejeme do pripravených formičiek na muffiny, ktoré sme si vymazali olivovým olejom. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

|
Nedeľa, 19 Január 2014 14:16 |
Ingrediencie
250 g masla, 200 g trstinového hnedého cukru, 4 vajcia, 3 lyžice nastrúhanej pomarančovej kôry, šťava z 3-4 pomarančov (podľa veľkosti), 250 g hladkej múky, 1 prášok do pečiva
poleva: 125 g práškového cukru, 5 lyžičky pomarančovej šťavy
Postup
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Postupne vmiešame celé vajíčka, pomarančovú kôru, šťavu z pomarančov a nakoniec primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dôkladne vymiešame a cestom plníme vymastené a múkou vysypané jamky na muffinovom plechu. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca. 20 -25 minút. Skúšame špajlou. V miske si vymiešame práškový cukor so šťavou na hladkú polevu a vychladnuté muffiny opatrne polejeme.

|
Pondelok, 06 Január 2014 16:49 |
Ingrediencie
na cesto: 2 vajcia, 115 g práškového cukru, 250 ml acidofilného mlieka, 6 lyžíc oleja, 200 g hladkej múky, 1 lyžičku kypriaceho prášku, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 150 g mrazených alebo čerstvých malín, soľ
na posýpku: 50 g hrubej múky, 2 lyžice práškového cukru, 35 g tuku Palmarín
Postup
Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Prilejeme acidofilné mlieko, olej a zľahka premiešame. Pridáme múku s kypriacim práškom, sódou bikarbónou, soľ a nakoniec vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Zľahka premiešame a pridáme maliny.
Na posýpku zmiešame múku s cukrom a pridáme pokrájaný tuk. Prstami hnetieme, pokým nevznikne drobivá posýpka. Vymastené a múkou vysypané jamky na muffinovom plechu, plníme lyžicou cesto a vrch posypeme posýpkou. Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista. Skúšame špajlou.

|
Štvrtok, 03 Október 2013 05:51 |
Ingrediencie
220 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 2 lyžičky prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa, 1 vanilkový cukor, 170 ml mlieka, 2 vajcia, 125 g rozpusteného masla, 100 g čokolády
krém: 1 zlatý klas, 250 g masla, 300 ml mlieka, 100 g čokolády, 3 lyžica práškového cukru
Postup
V jednej miske zmiešame všetky sypké suroviny vrátane na kúsky nakrájanej čokolády. V druhej miske všetky tekuté suroviny. Obsah obidvoch misiek zmiešame spolu a cestom plníme vymastené a múkou vysypané jamky na muffinovom plechu. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou.
Pripravíme si krém: Z mlieka a zlatého klasu uvaríme hustý puding. Do horúceho nasypeme čokoládu nalámanú na kúsky, pridáme kúsok masla (50 g), a miešame do úplného rozpustenia. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Potom po kúskach vmiešame maslo a cukor. Vyšľaháme.
Po vychladnutí muffiny zdobíme krémom.


|
Streda, 04 September 2013 12:11 |
Ingrediencie
250 g hladkej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžička sódy, 130 g Hery, 70 g medu, 100 g trstinového cukru, 1 vajce, 100 ml mlieka, 100 g kyslej smotany, hrsť orechov
Postup
Múku zmiešame so sódou a práškom do pečiva. Heru rozpustíme, pridáme med a rozmiešame do hladka. Prilejeme mlieko, vmiešame vajce a cukor. Do múky prilejeme tekutú zmes, smotanu a krátko premiešame. Vmiešame posekané orechy, asi dve lyžice si necháme bokom. Cesto rozdelíme do vymastených a múkou vysypaných jamiek na muffinovom plechu. Vrch posypeme odloženými orechami. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 20 minút. Skúšame špajlou.
zdroj: www.mamincinyrecepty.cz


|
|
|