Ingrediencie

500 g mletého mäsa, 1 menšia cibuľa, 5 strúčikov cesnaku, majoránka, soľ, mleté čierne korenie, 1 vajíčko, strúhanka, olej

na cestíčko: 2 vajíčka, 8 lyžíc mlieka, hladká múka

Postup

V miske zmiešame mäso, korenie, vajíčko, nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisované cesnaky. Masu zahustíme strúhankou. V miske si zmiešame vajíčka, mlieko a toľko múky, aby nám vzniklo polotuhé cestíčko.

Z mäsa tvoríme menšie fašírky, ktoré obalíme v cestíčku a smažíme z oboch strán na rozohriatom oleji dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.