Ingrediencie

1 lístkové cesto, 170 g tvrdého syra, 4 lyžice majonézy, 3 plátky slaniny, mleté čierne korenie, soľ, olej, 1 žĺtok, vajíčko na potretie

Postup

Slaninu pokrájame na malé kocky a orestujeme na troche oleja. Syr postrúhame a zmiešame s majonézou, žĺtkom, posolíme, okoreníme. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom. Do stredu kolieska dáme syrovú plnku a pridáme orestovanú slaninu. Preložíme na plech vystlaný papierom a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút. 

Ingrediencie

1 balík mrazeného lístkového cesta, 2 cibule, 6 vajec, 1 malá konzerva šampiňónov, 200 g šunkovej salámy, 200 g strúhaného syra, soľ, sézam na posypanie, 1 vajíčko na potretie

Postup

Na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme rozšľahané vajíčka a šampiňóny bez šťavy.  Urobíme tuhšiu praženicu. Lístkové cesto rozvaľkáme, potrieme praženicou, posypeme postrúhaným syrom, soľou, na drobné kúsky pokrájanou šunkou. Cesto stočíme do rolády, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sézamom. Na začiatok vyhrejeme rúru na 240 stupňov a pečieme asi 7 minút. Potom teplotu stiahneme na 230 stupňov a pečieme asi 13 minút do zlatista.

Ingrediencie

1 lístkové cesto

plnka:  400 ml mlieka, 4 lyžice hladkej múky, 40 g hery, 3 vajcia, soľ, 200 g strúhaného syra

Postup

Z mlieka, masla, hladkej múky si uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kaše vmiešame postupne žĺtka, postrúhaný syr, soľ a nakoniec sneh z 3 bielkov.  Lístkové cesto na tenko vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska v priemere 5 cm. Vložíme do formičky košíčkov v priemere 5 cm. Pomocou zdobiaceho vrecúška s veľkou hladkou špičkou nastriekame plnku. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút. Prvých 10 minút rúru neotvárame.

zdroj: www.pohoda.weblahko.sk

Ingrediencie

1 mrazené lístkové cesto,  100 g najemno postrúhaného udeného syra, soľ, 1 žĺtok, 2 lyžice mlieka

Postup

Lístkové cesto rozvaľkáme na štvorec 40x40 cm a rozdelíme ho na 5 rovnakých častí. Potrieme ich žĺtok rozšľahaným v mlieku, jemne posolíme, posypeme nastrúhaným syrom a poukladáme ich na seba. Poskladaný pás narežeme na plátky hrubé asi 4 mm a dlhé 10 cm. Plátky v strede pretočíme a uložíme ako mašličky na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 220 stupňov asi 12 minút dozlatista.

Ingrediencie

1 lístkové cesto, 100 g syru niva, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie, múka na posypanie

Postup

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na plát silný 2 mm. Nivu rovnomerne nastrúhame na hrubom strúhadle priamo na plát, jemne posolíme, popepríme. Cesto opatrne zvinieme do rolády a zabalíme do alobalu. Dáme na 30 minút do mrazničky stuhnúť. Stuhnutú rolády nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm a rozvaľkáme valčekom na tenké lístočky. Pripravené lístky naskladáme na plech vyložený papierom, potrieme rozšľahaným vajíčkom s lyžicou vody a pečieme dozlatista pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.