Ingrediencie

cesto: 500 ml mlieka, 100 ml oleja, 1 lyžička cukru, 2 lyžičky soli, 750 g hladkej múky, 1 kocka droždia

náplň: 250 g masla, 2 žĺtky, soľ, 10 strúčikov cesnaku, vegeta

ďalej: vajíčko na potretie

Postup

Cesto vypracujeme klasickým spôsobom. Vykysnuté cesto rozdelíme na tri časti. Každú časť rozvaľkáme, potrieme náplňou a zvinieme ako roládu. Roládu narežeme šikmo na trojuholníky, preložíme na plech vystlaný papierom  na pečenie, necháme podkysnúť,  potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 200 stupňov dozlatista. 

náplň: zmäknuté masla vymiešame so žĺtkami, prelisovanými cesnakmi, vegetou a soľou.

Ingrediencie

220 ml vody, 2 lyžičky cukru, 2 lyžičky soli, 60 g mäkkého masla alebo hery, 100 g pšeničnej celozrnnej múky, 360 g hladkej múky, 1 lyžička korenia na americké zemiaky, 21 g čerstvého droždia, 1 vajce na potretie, sézam na posypanie

Postup

Suroviny vložíme do pekárne a zapneme program cesto. Pokiaľ pekáreň nemáme spracujeme v miske vareškou. Vykysnuté cesto rozdelíme na tretiny a z každej vyvaľkáme bagetu. Prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Nožnicami šikmo nastriháme (viď foto), nastrihané časti striedavo vyklopíme na opačnú stranu. Na plechu necháme ešte trochu vykysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sézamom. Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 20 minút. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

1-2 lyžice oleja, 200 g anglickej slaniny, 450 g hladkej múky, 1 balíček sušeného droždia ( 7 g), 1 a 1/2 lyžičky soli, štipka cukru, 150 ml bieleho vlažného vína, 150 ml vlažného mlieka

Postup

Na oleji vysmažíme slaninu nakrájanú na malé kocky a necháme vychladnúť. Do misy dáme múku, droždie, soľ, cukor a premiešame. Pridáme slaninu aj s vyškvareným tukom, víno a mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí. Ak je veľmi tuhé pridáme trochu  mlieka. Cesto posypeme trochou múky, zakryjeme utierkou a necháme poriadne vykysnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozdelíme na tri časti, z každého vyvaľkáme valček dlhý asi 35-40 cm. Spletieme cop, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte asi 20 minút podkysnúť. Potrieme bielkom a pečieme pri teplote 190 stupňov asi 35-40 minút.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

250 g hladkej múky, 20 g čerstvého droždia, 1 lyžička soli, 3 lyžice oleja, 75 g syru cottage, 100 ml zakysaného mlieka, 2 lyžička sušeného kôpru, vajíčko na potretie, hrubozrnná soľ

Postup

Múku dáme do misky, pridáme droždie, soľ, olej, syr a mlieko. Miesime, pokiaľ sa cesto zľahka neoddeľuje od misky. Polovicu kôpru zamiesime do cesta a necháme 20 minút kysnúť. Na mierne pomúčenej doske vytvarujeme z cesta valec, rozdelíme ho na 8 rovnakých častí, z ktorých vytvarujeme žemle a necháme ich podkysnúť. Žemle ponatierame rozšľahaným vajíčkom, posypeme zvyšným kôprom, soľou a pečieme pri teplote 200 stupňov dozlatista. 

Ingrediencie

550 g hladkej múky,125 ml vlažného mlieka,125 ml  vody,1/2 čerstvého  droždia,2 lyžičky soli,1 lyžička cukru, 1 vajce, 1 žĺtok, 2 lyžice oleja, 20 g rozpusteneho masla

plnka: rozpustene maslo (asi 20g),1/2 kelímka kyslej smotany,vajičko na potretie a semiačka

Postup

Vypracujeme klasické kysnuté cesto. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Každú časť rozvaľkáme na obdĺžnik, natrieme maslom a kyslou smotanou. Zrolujeme, spoje dobre pritlačíme. Zo všetkých troch zrolovaných častí spletieme vrkoč a necháme podkysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme semiačkami a pečieme pri teplote 190 stupňov dozlatista. 

zdroj:www.mimibazar.sk