|
Piatok, 02 Apríl 2010 17:58 |
|
Ingrediencie 200 g práškového cukru, 1 pomazánkového masla, 2 vajcia, 4 lyžice mlieka, 200 g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva Postup Cukor, maslo, žĺtky a mlieko spolu vymiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Cesto vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme pri teplote 180 stupňov. zdroj:www.cukrovi.kvalitne.cz
|
|
Utorok, 30 Marec 2010 17:51 |
|
Ingrediencie 200 g čokolády na varenie, 50 g masla, 100 g cereálii (ja som použila Cini Minis), cukríky v tvare vajíčka Postup V miske rozdrobíme cereálie. Čokoládu s maslom rozpustíme a prilejeme k cereáliam. Dôkladne premiešame. Na papieri na pečenie urobíme kôpky, vytvarujeme kruh a v strede palcom vyhlbíme jamku. V chlade necháme asi hodinu stuhnúť. Potom papier jemne odstránime a do prostriedku uložíme vajíčka.
|
|
Štvrtok, 25 Marec 2010 05:51 |
|
Ingrediencie 400 g polohrubej múky, 30 g čerstvého droždia, 3 lyžice cukru, 4 lyžice roztopeného masla, 2 žĺtky, 150 ml mlieka, 1 vajíčko na potretie plnka: 100 g posekaných orechov, 50 g hrozienok, 2 lyžice strúhanej čokolády, 1 lyžica rumu, 4 lyžice medu Postup Cesto vypracujeme klasickým spôsobom. Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame všetky suroviny. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, potrieme plnkou a zvinieme do rolády. Konce spojíme vytvoríme veniec, ktorý potrieme rozšľahaným vajíčkom. Kuchynskými nožnicami veniec nastriháme asi do 2/3 asi 1 1/2 cm od seba. Veniec pečieme pri teplote 190 stupňov dozlatista. |
|
Sobota, 20 Marec 2010 12:25 |
|
Ingrediencie 500 g hladkej múky, 250 g tuku (maslo, Hera), 100 g práškového cukru, 1 vajíčko, kôra z jedného citróna, 2 lyžice kakaa, 1 vajce na potretie Postup Múku a cukor preosejeme na dosku a premiešame. Do múky urobíme jamku, rozklepneme vajíčko a dookola narežeme tuk. Pridáme nastrúhanú kôru. Zo všetkých surovín, rýchlo spracujeme cesto. Do polovice cesta vmiešame kakao. Cesta zabalíme do fólie a necháme v chlade odležať. Z cesta vykrajujeme rôzne tvary a preložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, na väčšie tvary priložíme menšie vykrojené tvary opačnej farby a pečieme pri teplote 190 stupňov. Môžeme spájať marmeládou.
|
|
Nedeľa, 21 Február 2010 15:50 |
|
Ingrediencie 100 ml oleja, 150 ml mlieka, 1 vajce, 3 hrnčeky polohrubej múky, 1 sáčok sušeného droždia, 1/2 lyžičky soli, 7 lyžíc kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, hrsť hrozienok, hrsť orechov, hrsť kandizovaného ovocia, vajíčko na potretie Postup Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Po vykysnutí vytvarujeme bochník, ktorý necháme podkysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme mandľovými lupienkami a narežeme do kríža. Pečieme pri teplote 190 stupňov. Mazanec skúšame špajlou.
|
|
Nedeľa, 12 Apríl 2009 09:28 |
|
Ingrediencie 250 g polohrubej múky, 200 g práškového cukru, 1 lyžička prášku do pečiva, 4 vajcia, 100 ml oleja, 100 ml vody, 6 lyžíc citrónovej šťavy Postup V miske zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva. Ušľaháme žĺtka s vodou a olejom. Zmiešame s múkou, pridáme citrónovú šťavu a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou. |
|
Nedeľa, 12 Apríl 2009 06:00 |
|
Ingrediencie 30 vajec, kryštálový cukor podľa chuti, 4 l plnotučného mlieka, hrozienka Postup Vajíčka si rozhabarkujeme a pridáme opláchnuté hrozienka. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor podľa chuti. Po miernom nahriatí mlieka, pridáme rozhabarkované vajíčka a za stáleho miešania varíme tak dlho, aby vznikla vyzrážaná tvarohová hustá hmota. Odstavíme z plameňa. Nad väčšiu nádobu dáme sitko. Na sitko dáme väčší kus gázy. Naberačkou naberáme tvarohovú hmotu a vkladáme do gázy. Zviažeme na pevno tesne nad obsahom tvarohovej hmoty. Zavesíme a po asi 8 hodinách vybalíme z gázy. |
|
Sobota, 11 Apríl 2009 14:56 |
|
Ingrediencie 500 g bravčového pliecka, 500 g bravčového bôčika, 20 vajíčok, soľ, peper, 6 suchých žemlí, 42 g čerstvého droždia, 100 ml mlieka, 1 lyžička cukru, 1 cibuľa, masť, strúhanka Postup Žemle si deň pred pečením necháme vysušiť. Vo vode si uvaríme mäso do mäkka. Uvarené mäso pomelieme, posolíme, popepríme. Na troche masti osmažíme cibuľu narezanú na kocky. Na mäso zlejeme masť z upraženej cibule. Primiešame vajíčka, vyžmýkané žemle, ktoré sme si namočili vo vode. Pripravíme si kvások z droždia, cukru a vlažného mlieka. Necháme ho vykysnúť a vlejeme ho do mäsovej hmoty. Pekáč nahrubo vymastíme masťou a vysypeme strúhankou. Mäsovú masu vlejeme do pekáča a necháme podkysnúť. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 1 hodinu.
|
|
Štvrtok, 09 Apríl 2009 09:43 |
|
Ingrediencie 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček kryštálového cukru, 2 vajcia, 0,5 hrnčeka mlieka, 0,25 hrnčeka oleja, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 3 lyžice kakaa Postup Všetky suroviny zmiešame na hladké cesto, vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme pri teplote 180 stupňov. Barančeka skúšame špajlou, keď je suchá je upečený. |
|
Pondelok, 06 Apríl 2009 08:28 |
|
Ingrediencie 300 g hladkej múky, 200 g Hery, 100 g práškového cukru, 1 vajíčko, ríbezľová alebo jahodová marmeláda, 1 sáčok červeného želé Postup Všetky suroviny spracujeme a cesto odložíme na pár hodín do chladničky. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrojíme vajíčka. Do polovičky vajíčok vykrojíme menšie ľubovoľné tvary. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 13 minút. Vychladnuté zlepujeme marmeládov. Želé pripravíme podľa návodu na sáčku a ešte teplé malou lyžičkou vlejeme do otvorov vajíčok. zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
|
