|
Nedeľa, 02 Október 2011 18:10 |
|
Ingrediencie
4 veľké surové zemiaky, 2 rohlíky, 2 vajcia, mlieko, 3 strúčiky cesnaku, 100 g anglickej slaniny, 1/2 lyžičky majoránky, 1 lyžička soli, štipka mletého čierneho korenia, 2 hermelíny
Postup
Zemiaky nahrubo postrúhame, pridáme na kocky nakrájané a v mlieku namočené rohlíky, vajcia, prelisované cesnaky a na kocky nakrájanú slaninu. Zmes okoreníme a rozložíme na vymastený a múkou vysypaný pekáč. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 30 minút. Potom pekáč vyberieme, na vrch položíme na polovicu prekrojený hermelín (reznou stranou dole) a dopečieme cca 10 minút do jemného rozpustenia.
|
|
|
Štvrtok, 31 Marec 2011 09:59 |
|
Ingrediencie
5 bielkov, štipka soli, 300 g tvrdého syra ( 30 % ), strúhanka, olej na smaženie
Postup
Syr nastrúhame najemno. Z bielkov a štipku soli vyšľaháme tuhý sneh. Po častiach jemne vmiešame strúhaný syr. Malou lyžičkou naberáme kúsky, rukami zaguľatíme a zľahka obaľujeme v strúhanke. Guličky vkladáme do rozohriatého oleja a zo všetkých strán osmažíme dozlatista. Podávame teplé s pečenými zemiakmi, kašou.....
zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
Utorok, 02 Február 2010 11:26 |
|
Ingrediencie 200 g eidamu, 3 vajcia, 2 rohlíky, zelená petržlenka, strúhanka, olej Postup Rohlíky nakrájame na drobné kocky. Zmiešame s pokrájanou petržlenkou a celými vajcami. Vmiešame najemno postrúhaný syr. Z hmoty tvoríme malé placky, ktoré obaľujeme v strúhanke a smažíme na oleji z oboch strán dozlatista. zdroj:www.recepty.cz
|
|
Sobota, 23 Január 2010 11:34 |
|
Ingrediencie 200 g tvrdého syra, 200 g šunky, 4 vajcia, tuk, strúhanka Postup Syr nastrúhame, šunku nakrájame. Pripravíme si 4 misky vhodné na pečenie , vymažeme ich tukom a vysypeme strúhankou. Do pripravených misiek vrstvíme syr, šunku, vklepneme celé vajíčko, opäť šunku a nakoniec zasypeme syrom. Hotové misky vložíme do vyššieho plechu, ktorý naplníme vodou asi do polovice misiek. Pečieme pri teplote 220 stupňov pokiaľ povrch nie je jemne ružový. Po upečení necháme chvíľu postáť a opatrne vyklopíme. |
|
Nedeľa, 06 December 2009 10:48 |
|
Ingrediencie 6 plátky tvrdého syra, 1 lyžica kečupu, 1 lyžica hladkej múky, 2 vajcia, soľ, strúhanka, olej na vysmážanie Postup Z kečupu, múky, vajíčka, soli vymiešame hladké cesto. Plátky syra namočíme v cestíčku, potom ho obalíme v strúhanke a vysmážame z oboch strán do zlatista. |
|
Nedeľa, 11 Október 2009 09:44 |
|
Ingrediencie 400-500 g tvrdého syra, 190 g jemnej strúhanky, 60-80 g rozpusteného masla Postup Plech alebo zapekaciu misku o rozmeroch asi 25x30 vymažeme časťou masla, nasypeme do nej polovicu strúhanky, rovnomerne rozhrnieme a jemne rukou pritlačíme. Syr nastrúhame nahrubo a rovnomerne rozložíme na vrstvu strúhanky. Posypeme ho strúhankou a rukou opäť jemne pritlačíme. Povrch pokropíme maslom a pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 10 minút, potom rúru zosílime na 220 stupňov a dopečieme do zozlatnutia strúhanky asi ďalších 10 minút. Nakrájame a podávame s akokoľvek upravenými zemiakmi, tatárskou, zeleninovým šalátom a pod... zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
Štvrtok, 30 Apríl 2009 09:39 |
|
Ingrediencie 300 g syru Eidam, 3 rohlíky, 3 vajíčka, soľ, strúhanka, olej Postup Rohlíky si namočíme do vody a necháme nasiaknúť. Potom ich dôkladne vyžmýkame. Syr si najemno nastrúhame a zmiešame s vajíčkami, vyžmykanými rohlíkami, posolíme a tvoríme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke. Fašírky vyprážame z obidvoch strán v dostatočnom množstve oleja. zdroj:www.mimibazar.sk
|
|
Piatok, 27 Február 2009 09:59 |
|
Ingrediencie 150 g syru Niva, 150 g syru Eidam, 3 vajcia, 6 lyžíc hladkej múky, strúhanka, olej Postup Obidva syry si najemno nastrúhame. Spojíme ich so žĺtkami, múkou a nakoniec ľahko vmiešame tuhý sneh z bielkov. Lyžičkou tvoríme malé guličky, ktoré si obalíme v strúhanke. Vkladáme ich do dostatočného množstva rozpáleného oleja, aby boli guličky ponorené a smažíme do zlatista. Podávame s hranolkami.
|
|
Nedeľa, 15 Február 2009 05:39 |
|
Ingrediencie 4 plátky tvrdého syra, 4 na hrubšie nakrájanej šunky, hladká múka, vajíčka, strúhanka, soľ, olej na vyprážanie Postup Na každý kúsok syra položíme a pritlačíme plátok šunky. Syr so šunkou obalíme v hladkej múke, v rozšľahaných a posolených vajíčkach a nakoniec v strúhanke. Vyprážame v rozohriatom oleji z každej strany do zlatista. Podávame s hranolkami a tatárskou omáčkou.
|
|
|
