|
Nedeľa, 22 November 2009 13:16 |
|
Ingrediencie 500 g polohrubej múky, 250 g práškového cukru, 3 vajcia, 3 lyžice medu, 1 prášok do pečiva, 1 lyžička škorice, 1 lyžička perníkového korenia, strúhaná citrónová a pomarančová kôra Postup Do múky pridávame všetky suroviny (med by mal byť vlažný). Spracujeme cesto, ktoré necháme asi 1 hodinu v chlade. Potom vyvaľkáme plát, vykrojíme rôzne tvary a upečieme. Ešte teplé potrieme rozšľahaným vajíčkom. Cesto je pomerne mäkké a vykrojené tvary prenášame pomocou noža. Perníčky sú mäkké hneď po upečení a naozaj sú veľmi chutné. zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
|
Piatok, 10 Apríl 2009 18:19 |
|
Ingrediencie 650 g hladkej ražnej múky, 240 g práškového cukru, 4 celé vajcia, 100 g medu, 50 g tuku (napr.Cera...), po jednej lyžici škorici, a zmesi korenia (anýz, klinček, badyán, fenikel, nové korenie), 1 lyžičky sódy bikarbóny, 2-3 lyžice kakaa Postup Na dosku preosejeme múku( časť si necháme bokom) so sódou, korením, cukrom a kakaom. Pridáme vajcia, tekutý med a rozohriaty tuk. Vypracujeme tuhé, ale hladké cesto. Postupne, podľa potreby pridávame múku, ktorú sme si nechali bokom. Spracované cesto rozvaľkáme a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 6-10 minút (podľa veľkosti a hrúbky perníčkov). Po vytiahnutí z rúry inneď potrieme vyšľahaným vajíčkom. Podľa vkusu ozdobíme. zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
Nedeľa, 05 Apríl 2009 12:05 |
|
Ingrediencie 60 g Hery, 2 lyžice medu, 2 celé vajcia, 400 g hladkej múky, 140 g práškového cukru, 1 lyžička sódy bikarbóny, 1 lyžica pernikového korenia, vajce na potretie Postup Všetky uvedené suroviny dôkladne vypracujeme. Cesto zabalíme do fólie a necháme cez noc v chlade odpočinúť. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a vykrojíme si väčšie kruhy. Pripravíme si plechové mištičky (ja som použila formičky na malé bábovky). Formičky si z vonkajšej strany naolejujeme a posypeme hrubou múkou. Na takto pripravené formičky položíme vykrojený kruh, jemne pritlačíme a pečieme pri teplote 180 stupňov. Po upečení ešte horúce potrieme vyšľahaným vajíčkom. Okrajeme misiek môžeme posypať farebnými ozdobami. |
|
Sobota, 14 Február 2009 19:15 |
|
Ingrediencie 500 g hladkej múky, 1 lyžička pernikového korenia, 180 g práškového cukru, 100 g tuku, 2 vajcia, 3 lyžice medu, 1 lyžička sódy bikarbóny, vajíčko na potieranie ďalej: ozdoby z marcipánu Postup Tuk, cukor, med, sódu dáme mierne zahriať, pridáme vajcia a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme, vykrojíme srdiečka z ktorých odrežeme špic. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 12 minút. Po upečení znova potrieme vajíčkom a necháme vychladnúť. Nakoniec z marcipánu vykrajujeme ozdoby a prdelky dozdobíme. zdroj:www.recepty.czweb.org
|
|
Sobota, 14 Február 2009 19:11 |
|
Ingrediencie 2 lyžice medu, 450 g hladkej múky, 130 g práškového cukru, 80g masla, 2 vajcia, 1 lyžica medovníkového korenia, 1 lyžica sódy bikarbóny, džem, čokoláda, maslo na polevu Postup Z jednotlivých ingrediencií vymiešame cesto, ktoré necháme 3 hodiny odpočívať. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme srdiečka. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút. Po upečení polejeme čokoládovou polevou a plníme džemom.
|
|
Sobota, 14 Február 2009 19:06 |
|
Ingrediencie 200 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 50 g rozpusteného masla, 1 lyžica medu, 1 vanilkový cukor, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1 lyžička škorice, 1 lyžička pernikového korenia, 1 celé vajíčko na potretie: 1 vajíčko Postup Zo všetkých surovín vypracujeme vláčne cesto, z ktorého hneď vykrajujeme podkovičky a kladieme na plech vystlaný papierom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút. Po upečení ešte horúce potrieme rozšľahaným vajíčkom. Vychladené zdobíme.
|
|
|
Ingrediencieveľký korpus: 9 vajec, 360 g kryštálového...
Ingrediencie3 vajcia, 150 g kryštálového cukru,...