Ingrediencie

220 g čokolády, 50 g masla, 1/2 pohára (250 ml)  kryštálového cukru, 2 vajíčka, 1 vanilkový cukor, 1 1/2 pohára hladkej múky, štipka soli, 1 lyžička prášku do pečiva

práškový cukor na obaľovanie

Postup

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom. Vajíčka vyšľaháme do penista s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Do vajíčok primiešame múku, soľ, prášok do pečiva a nakoniec primiešame vychladenú čokoládu. Vareškou vymiešame tuhšie cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a uložíme na noc do chladničky. Na druhý deň si narežeme menšie kúsky, z ktorých formujeme guličky (trochu väčšie ako vlašský orech). Takéto surové ich obalíme v práškovom cukre a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení sú mäkké , preto ich necháme na plechu vychladnúť.

zdroj:www.mimibazar.sk

Ingrediencie

250 g hladkej múky, na špičku noža prášok do pečiva, 1 žĺtok, 150 g masla, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice práškového cukru

plnka: 100 g nasekaných lieskových orieškov, 100 g medu

Postup

Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme žĺtok, vanilkový, práškový cukor  a nakrájané maslo. Vypracujeme cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na hodinu postáť. Z cesta vytvoríme dva valčeky, z ktorých krájame cca 1 cm kolieska. Vtlačíme do nich menšie jamky a naplníme zmesou orieškov a medu. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Ešte teplé posypeme práškovým cukrom.

zdroj:www.mimibazar.sk

Ingrediencie

300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 200 g Hery, 2 žĺtky, 170 g celých lieskových orieškov

Postup

Oriešky namočíme na hodinu do studenej vody. Z uvedených surovín vypracujeme cesto, do ktorého zapracujeme precedené oriešky. Cesto vložíme na noc do chladničky. Vytvoríme valček z ktorého nakrájame kolieska a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova. Upečené obalíme v práškovom cukre.

Ingrediencie

2,5 hrnčeka hladkej múky ( 1 hrnček - 250 ml), 1 hrnček práškového cukru, 1 kocka (250 g) gaštanového pyré, 190 g masla, 3 žĺtka

práškový a vanilkový cukor na obaľovanie

Postup

Na dosku preosejeme múku a cukor, pridáme na kocky nakrájané maslo, rozmrazené pyré a žĺtka. Vypracujeme hladké cesto. Po častiach z cesta vyvaľkáme valček, rozkrájame ho na rovnaké veľké  časti a tvarujeme rohlíčky. Pečieme na plechu vyloženým papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov 6-8 minút. Ešte teplé obaľujeme v cukru.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

225 g hladkej múky, 1 lyžička kypriaceho prášku, 50 g cukru krupica, 50 g masla, 125 ml mlieka, 50 g hrozienok

Postup

Všetky suroviny zmiešame, vymiesime cesto, rozvaľkáme na pomúčenej doske a povykrajujeme z neho kolieska. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov.

Ingrediencie

200 g hladkej múky, 200 g pomletých orechov, 100 g práškového cukru, 1 lyžička škorice, 60 g jemne nastrúhanej čokolády, 200 g Hery, 1 vajce

na obalenie : práškový a vanilkový cukor

Postup

Na doske zmiešame všetky sypké suroviny. Do stredu rozklepneme vajce a okolo rozmiestnime na kúsky pokrájanú Heru. Spracujeme cesto a dáme do chladu odpočinúť. Z cesta odoberáme rovnaké kúsky a vtláčame ich do formičiek (ak sú nové alebo odmastené, natrieme ich tukom) . Takto postupne spracujeme celé cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 8 minút. Po čiastočnom vychladnutí jemným ťuknutím o dosku vyklopíme a obalíme v zmiešanou práškovom a vanilkovom cukre.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

200 g hrozienok, 100 g sušených odkôstkovaných sliviek, rum, 60 g masla, 100 g hnedého cukru, 2 vajcia, 200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 400 g mletých orechov, 1,5 lyžičky mletej škorice, 1 lyžička mletého klinčeka, 1,5 lyžičky mletého muškátového orieška

Postup

Hrozienka a slivky nasekáme nadrobno a naložíme na noc v troške rumu. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, zašľaháme do nej postupne vajce a potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dôkladne premiešame, pridáme zvyšné suroviny vrátane ovocia a korenia, znova premiešame a z hmoty odoberáme lyžičkou na plech s papierom na pečenie rovnako veľké hrudky. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

Ingrediencie

400 g hladkej múky, 100 g mletých orechov, 250 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 250 g masti, 2 lyžice kakaového prášku

Postup

Zo všetkých ingrediencií okrem kakaa vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na polovicu a do jednej zapracujeme kakao. Pokiaľ sa cesto lepí dáme ho na chvíľu do chladničky. Do suchým formičiek vkladáme po kúsku svetlého a tmavého cesta a rovnomerne ho roztlačíme po celej formičke. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút. Po upečení počkáme pokiaľ prestanú páliť a vyklopíme ľahkým ťuknutím o dosku. Dajú sa pekne vyklopiť aj studené.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

250 g masla, 200 g práškového cukru, 2 vajcia, jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 sáčok perníkového korenia, štipka soli, 0,5 lyžičky sódy, 2 lyžičky vlažnej vody, 500 g hladkej múky, 100 g jemne strúhaných mandlí, rum, 150 g mandľových lupienkov

Postup

Maslo vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme vajcia, citrónovú kôru, perníkové korenie a soľ. Sódu rozpustíme vo vlažnej vode a pridáme do maslovej hmoty spoločne s múkou a mletými mandľami. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chlade hodinu odpočinúť. Potom ho vyvaľkáme na 5 mm, plát potrieme jemne rumom a posypeme mandľovými lupienkami. Valčekom ich zľahka zavaľkáme, pokiaľ plát nemá výšku cca 3 mm. Rum sa pri pečení odparí a lupienky lepšie prilipnú k cestu. Vykrojíme rôzne tvary, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie  mandľovou stranou na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

Ingrediencie

300 g hladkej múky, 250 g práškového cukru, 250 g Hery, 250 g mletého maku, jahodový džem na plnenie

Postup

Z múky, cukru, nakrájanej Hery a maku vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu v chlade odležať. Potom cesto rozvaľkáme na plát široký cca 3 mm a vykrajujeme hviezdičky. Do každej druhej hviezdičky vykrojíme menší tvar. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov. Po vychladnutí spájame džemom a zlepujeme. Vrch namočíme do práškového cukru a oprášime.