|
Nedeľa, 28 Marec 2010 15:40 |
|
Ingrediencie roláda: 3 vajcia, 75 g práškového cukru, 75 g hladkej múky, marmeláda cesto: 170 g masla, 160 g cukru krupica, 1 vanilkový cukor, 5 vajec, 180 g mletých orechov, 100 g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 3 lyžice kakaa, 1 lyžica rumu, štipka soli Postup Najprv si urobíme roládu. Celé vajcia vymiešame s cukrom do bielej peny. Primiešame múku a cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Hotové cesto preložíme na čistú utierku, opatrne stiahneme papier a roládu zrolujeme. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí roládu natrieme marmeládou a znova zvinieme. Maslo s cukrom, žĺtka, vanilkový cukor, štipkou soli a rumom vymiešame a pridáme orechy. Potom zmiešame v miske múku s práškom do pečiva, kakaom. Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov, do ktorého postupne vmiešame múku s kakaom. Celé opatrne vmiešame k žĺtkovej zmesi. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Polovicu cesta vylejeme do formy, položíme roládu a zalejeme zvyšným cestom. Pečieme pri teplote 180 stupňov. zdroj:www.toprecepty.cz |
|
|
Piatok, 19 Marec 2010 20:08 |
|
Ingrediencie 1/2 hrnčeka roztopenej hery, 1 hrnček cukru krupica, 2 vajcia, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/2 hrnčeka najemno nasekaných orechov, 2 hrnčeky hladkej múky, 1/2 lyžičky soli, 1/2 prášku do pečiva, 1 lyžička citrónovej šťavy, 2 banány Postup Orechy zalejeme roztopenou teplou herou. V miske vymiešame vajcia s cukrom, pridáme mlieko, orechy s herou, citrónovú šťavu a nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou. Dôkladne premiešame a nakoniec vmiešame roztlačené banány. Cesto vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej hranatej formy a pečieme pri teplote 180 stupňov. Súšame špajlou. zdroj:www.mimibazar.sk
|
|
Nedeľa, 10 Január 2010 05:51 |
|
Ingrediencie 500 g polohrubej múky, 250 ml mlieka, 180 g masla, 3 žĺtky, 100 g hrozienok, 100 g mandlí, 1 vanilkový cukor, 70 g práškového cukru, 50 g kandizovaného ovocia, 3 lyžice rumu, citrónová kôra, 30 g čerstvého droždia Postup V polovici vlažného mlieka rozmiešame droždie, trocha cukru, trocha múky a necháme vykysnúť. Do múky pridáme vykysnutý kvások, mlieko, žĺtky, mäkký tuk, cukor, rum, postrúhanú kôru. Cesto vypracujeme a necháme kysnúť. Potom do cesta zapracujeme hrozienka, ovocie, olúpané, pokrájané mandle a cesto necháme opäť vykysnúť. Cesto rozvaľkáme na plát, pozdĺžne ho preložíme, čím získame tvar štóly. Preložíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme podkysnúť. Natrieme rozpusteným maslom a pečieme pri teplote 190 stupňov asi hodinu. Po upečení opäť natrieme maslom a husto posypeme práškovým cukrom. Štólu pred konzumáciou necháme niekoľko dní odležať.
|
|
Sobota, 23 Máj 2009 10:26 |
|
Ingrediencie 4 zrelé banány, 1/3 hrnčeka roztopeného masla, 3/4 hrnčeka hnedého cukru, 1 vanilkový cukor, 1 vajce, 1 lyžička sódy bikarbóny, štipka soli, štipka prášku do pečiva, štipka škorice, 1,5 hrnčeka polohrubej múky Postup V miske si vidličkou rozmačkáme banány a zmiešame s roztopeným maslom. Pridáme hnedý cukor, vanilkový cukor , vajíčko a premiešame. Pridáme soľ, škoricu, sódu bikarbónu a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej hranatej formy a pečieme pri teplote 175 stupňov asi 40 minút. Skúšame špajlou. V Austrálii zvyknú tento chlieb jesť opečený v toastri a natretý maslom.
|
|
Sobota, 14 Február 2009 20:02 |
|
Ingrediencie 250 g hladká múka, 150 g práškového cukru, 1/2 balíčka vanilkového cukru, 200 g medu, 3 vajcia, 50 g masla alebo rastlinného tuku, 2 lyžičky kypriaceho prášku, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 50 g čokolády, 50 g kandizovaného ovocia, 1 lyžica slivkového lekváru, 120 g sliviek, tuk na vymastenie a strúhanka na vysypanie chlebíčkovej formy Postup Žĺtky s cukrom, vanilkovým cukrom a medom vyšľaháme do peny. Múku zmiešame s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a pokrájanými slivkami, pridáme k vyšľahanej mase a premiešame. Potom pridáme rozpustené maslo, nahrubo postrúhanú čokoládu, lekvár, kandizované ovocie a premiešame. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do pripravenej chlebíčkovej formy a upečieme. Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 1 hodinu. Skúšame špajlou. Chlebíček necháme trocha vychladnúť, vyklopíme ho z formy a ešte teplý posypeme práškovým cukrom.
|
|
Sobota, 14 Február 2009 19:59 |
|
Ingrediencie cesto: 300 g polohrubej múky, 250 g tvarohu, 250 g Hery, štipka soli, štipka prášku do pečiva plnka: 700 g jabĺk, 1 škoricový cukor, hrsť posekaných orechov ďalej: vajíčko na potretie, cukor na posypanie, kúsok masla, strúhanka Postup Zo surovín spracujeme cesto. Väčší plech na pečenie vystelíme papierom a po celej šírke a dĺžke rozvaľkáme pripravené cesto. Potom z každej strany radielkom narežeme do šikma pásy. V prostriedku necháme v celku neporezaný pás, ktorý budeme plniť. Prostriedok potrieme roztopeným maslom, posypeme strúhankou a položíme naň plnku. Plnka: Jablká očistíme, postrúhame na hrubšom strúhadle, posypeme cukrom, posekanými orechami. Krajné pásiky cesta postupne prekladáme až do ukončenia. Závin potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 190 stupňov do zlatista. Vychladené posypeme práškovým cukrom.
|
|
|
Ingrediencieveľký korpus: 9 vajec, 360 g kryštálového...
Ingrediencie3 vajcia, 150 g kryštálového cukru,...