Ingrediencie

250 g hladká múka, 150 g práškového cukru, 1/2 balíčka vanilkového cukru, 200 g medu, 3 vajcia, 50 g masla alebo rastlinného tuku, 2 lyžičky kypriaceho prášku, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 50 g čokolády, 50 g kandizovaného ovocia, 1 lyžica slivkového lekváru, 120 g sliviek, tuk na vymastenie a strúhanka na vysypanie chlebíčkovej formy

Postup

Žĺtky s cukrom, vanilkovým cukrom a medom vyšľaháme do peny. Múku zmiešame s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a pokrájanými slivkami, pridáme k vyšľahanej mase a premiešame. Potom pridáme rozpustené maslo, nahrubo postrúhanú čokoládu, lekvár, kandizované ovocie a premiešame. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do pripravenej chlebíčkovej formy a upečieme. Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 1 hodinu. Skúšame špajlou. Chlebíček necháme trocha vychladnúť, vyklopíme ho z formy a ešte teplý posypeme práškovým cukrom.