Znojemské ragú PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 12 Jún 2012 19:47

Ingrediencie

600 g bravčového pliecka, olej, 2 cibule, 1 lyžica horčice, 6 sterilizovaných uhoriek, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, majoránka, mletá rasca, 2 lyžice hladkej múky

Postup

Mäso pokrájame na kocky, cibuľu najemno. Na rozpálenom oleji necháme speniť cibuľu, pridáme mäso a za častého miešania smažíme dohneda. Osolíme, okoreníme, pridáme horčicu a podlejeme horúcou vodou. Pod pokrievkou dusíme domäkka. Uhorky nakrájame na kocky a pridáme k mäkkému mäsu. Múku rozmiešame v troške studenej vody a vlejeme do hrnca. Premiešame a varíme ešte 15 minút. Podávame s knedlíkom alebo nokami.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 

Vyhľadávanie

Novinky

Buchta s mandlami

Ingrediencie 200 ml mlieka, 150 g rozpustenej Hery,...

Syrové halušky

Ingrediencie halušky: 700 g očistených zemiakov,...

Perníková bábovka s orechami

Ingrediencie 250 ml mlieka, 1 vajce, 10 lyžíc oleja,...

Sanquikový rez

Ingrediencie cesto: 2 hrnčeky polohrubej múky, 1...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist