Ingrediencie

bravčové mäso, soľ, mleté čierne korenie, vajíčka, hladká múka, olej

Postup

Mäso narežeme na plátky, naklepeme, posolíme a okoreníme. V miske zmiešame vajíčka podľa potreby a pridáme toľko múky, aby nám vzniklo cestíčko (trošku tuhšie ako na palacinky), posolíme a dôkladne vymiešame. Plátky mäsa namáčame v cestíčku a vyprážame v rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.