Ingrediencie

4 vajcia, 150 g masla, 150 g práškového cukru, 3 lyžičky instantnej kávy, soľ, 1/2 lyžičky strúhanej pomarančovej kôry, 1/2 lyžičky mletej škorice, 300 g polohrubej múky, 3/4 prášku do pečiva, 200 ml mlieka

Postup

Žĺtky s cukrom a maslom vyšľaháme do peny. Pridáme kávu, škoricu, pomarančovú kôru, štipku soli a zašľaháme. Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, mlieko a premiešame. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pomaly upečieme, skúšame špajlou. Po vychladnutí pocukrujeme.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz