Ingrediencie

3 vajcia, 1 hrnček kryštálového cukru, 1/2 hrnčeka oleja, 1 hrnček mlieka, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 5 lyžíc strúhaného kokosu, 3 lyžice kakaa, 1/2 pohára narezaných broskýň

Postup

Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme s cukrom na penu. Potom vmiešame olej, mlieko, múku s práškom do pečiva, kokos, kakao. Nakoniec dotuha vyšľaháme bielky a opatrne vmiešame do cesta. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy, poukladáme narezané broskyne a zalejeme zvyšným cestom. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou.