Ingrediencie

1 brokolica, 3 vajcia uvarených na tvrdo, 250 g na kocky nakrájanej šunky

zálievka: 3 lyžice olivového oleja, 2 lyžice octa, 1 lyžička horčice, štipka soli, mleté čierne korenie

Postup

Brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme 5 minút vo vode. Prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Suroviny na zálievku premiešame a prejeme ňou brokolicu, šunku a na kolieska nakrájané vajíčko. Dôkladne premiešame a necháme v chlade odležať. Podávame s pečivom.